氧的传递途径及传递阻力：途径：气液界面、液膜、发酵液、液膜、固液界面、细胞膜、细胞团。传递阻力是液膜阻力。

一、氧介绍

氧（Oxygen），元素周期表第二周期第16族非金属元素，元素符号O，原子序数8，相对原子质量15.9994。氧是地壳中最丰富、分布最广的元素，也是构成生物界与非生物界最重要的元素，在地壳的含量为48.6%。单质氧在大气中占20.9%。

二、氧气的性质介绍

氧密度为1.404g/L，液态相对密度为1.149（－183℃），固态相对密度为1.426-252.5℃，熔点-218.79℃，沸点-182.95℃。氧不溶于水、乙醇和有机溶剂，电负性仅次于氟，所有化学元素都能与氧直接或间接化合生成各类氧化物。

除惰性气体、卤素及一些不活泼金属（如金、铂等）外，氧能与所有的金属和非金属直接反应。可与活泼金属形成过氧化物和超氧化物。实验室可用氯酸钾或硝酸钾热分解制备，也可用重金属氧化物热分解或金属过氧化物与水和酸反应制备；工业上采用液态空气分馏方法制备。

三、氧气研究史

氧元素是由英国化学家约瑟夫·普利斯特里与瑞典药剂师及化学家舍勒于1774年分别发现。但是普利斯特里却支持燃素学说，另有说法认为氧气首先由中国人马和首先发现。1608年，Cornelius Drebbel证明了加热硝石（硝酸钾，KNO₃）能释放气体。这就是氧气，然而并没有对它进行鉴定。

1774年，英国科学家约瑟夫·普里斯特利（J.Joseph Priestley）用透镜把太阳光聚焦在氧化汞上，发现一种能强烈帮助燃烧的气体。安托万-洛朗·拉瓦锡究了此种气体，并正确解释了这种气体在燃烧中的作用。